Kliknij tutaj --> 🐟 placki z dyni i cukini

Cukinia w cieście serowym z prostym dipem czosnkowym to doskonały pomysł na szybką i pyszną przekąskę.#cukinia #placki #przystawkaSKŁADNIKI:cukinia (400g)1 Przygotowanie: Obrać ziemniaki. Zatrzeć ziemniaki i cukinię ze skórką na tarce o grubych oczkach. Masę posypać łyżeczką soli, wymieszać, pozostawić na kilka minut i dokładnie odcisnąć. Kurczaka pokroić w drobną kostkę, doprawić pierzem, solą, curry, majerankiem. Usmażyć na łyżce oliwy. Przepis na placki z dyni wytrawne krok po kroku. Dynie obierz ze skórki i wydrąż z pestek. Dynię zetrzyj wraz z cebulą na tarce o grubych oczkach. Warzywa zmieszaj z mąką i jajkami. Do masy dodaj szczyptę soli, 1/3 łyżeczki pieprzu, 1/3 łyżeczki kurkumy, 1 łyżeczkę papryki i szczyptę suszonego imbiru. Całość dokładnie wymieszaj. Zapraszam na przepis na pieczone placuszki z cukinii z piekarnika. Robiłam już różne placki z warzyw. Były placki ziemniaczane, placki z cukinią i ciecierzycą, placuszki dyniowe, placek ziemniaczany z fetą i suszonymi pomidorami. Teraz przyszła pora na placki z cukinii. I to nie jakieś tam zwykłe placki, a bardzo smaczne placki! Zdjąć z patelni, wylać tłuszcz i wyczyścić patelnię ręcznikiem papierowym. Ustawić patelnię na średnim ogniu, włożyć masło oraz pokrojoną w kosteczkę cebulę. Zeszklić ją, następnie dodać starty czosnek i pokrojoną w kostkę cukinię. Smażyć przez ok. 7 minut. Doprawić solą, pieprzem, kurkumą, tymiankiem i ostrą Badoo Com Fr Rencontre Et Chat Gratuit. Komentarze: 5 5 5 na 5 gwiazdek (oparte na 5 ocenach) Jesień w pełni. Na straganach królują dynie. Piękne, dorodne i niesamowicie kuszące. Nie potrafię przejść obojętnie. Przytaszczę więc co jakiś czas taką do domu, a potem dumam co by z niej pysznego przyrządzić. Zawsze korci mnie by raz jeszcze zrobić moje ulubione ciasto dyniowe z gruszką (tu przepis) lub rewelacyjną zupę z dodatkiem pomidorów suszonych (tu przepis). Ale jednak dziś zwyciężyły placki! A że w lodówce zalegał mi jeszcze kawałek cukinii po ostatnim ciachu (link) to finalnie padło na pieczone placki z dyni i cukinii. Proste, pyszne i co najważniejsze odkąd mam w domu trójkę maluchów – ekspresowe! Alternatywnie placki można również usmażyć na złoto na mocno rozgrzanej, natłuszczonej patelni. Wówczas po usmażeniu należy je wyłożyć na chwilę na ręcznik papierowy do odsączenia tłuszczu. Ja jednak polecam Wam bardzo opcję z piekarnikiem. Moim zdaniem placki wychodzą bardziej chrupiące. Tak jak lubię. Pieczone placki z dyni i cukinii 250 g cukinii 250 g dyni (waga bez skóry i pestek) duży ząbek czosnku 50 g mąki pszennej 20 g mąki ziemniaczanej przyprawy: 2/3 łyżeczki soli, po 1/3 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu, słodkiej papryki wędzonej i ostrej papryki duże jajko łyżeczka oliwy z oliwek Nagrzać piekarnik na 190 stopni (termoobieg). Cukinię umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Lekko posolić i zostawić na sitku na kilka minut, by puściła sok. W tym czasie obrać dynię, usunąć pestki i zetrzeć na tarce do sporej miski. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dodać do dyni. Z cukinii odcisnąć dłońmi wodę i również dodać do dyni. Bezpośrednio do miski przesiać obie mąki oraz przyprawy i wbić jajko. Dokładnie wymieszać. Blachę piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i delikatnie natłuścić oliwą z oliwek. Na blachę wykładać łyżką masę warzywną, rozpłaszczając na kształt placka. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 12 minut. W połowie pieczenia wysunąć blachę i przewrócić placki na drugą stronę. Skorzystałeś z przepisu? Proszę, daj znać w komentarzu jak smakowało. A jeśli masz – podeślij zdjęcie. Chętnie umieszczę w galerii czytelników. Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło Cześć! Jestem Kasia... ...gotuję, piekę ifotogafuję z pasją W kuchni mogę przesiadywać godzinami gotując, piekąc i testując nowe pomysły. Uwieczniam na zdjęciach dania, tak byście poczuli ich smak i zapach. Zapraszam. Zostańcie i rozgośćcie się na dłużej. SPRAWDŹ KONIECZNIE: Instagram This error message is only visible to WordPress adminsError: No connected account. Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account. Najnowsze przepisy Mikser kulinarny Średnia ocen 5 5 na 5 gwiazdek (oparte na 5 ocenach) Udostępnij Komentarze 5 odpowiedzi Fajne jesienne smaki. Polecam przepis Świetne połączenie smaków. Dołożyłem jeszcze małą marchewkę. Cieszę się ze smakowało. Marchewka zdecydowanie pasuje do całości 🙂 Wczesna jesień to dla mnie ulubiony okres w kuchni – między innymi ze względu na obecność dyni. Uwielbiam w każdej postaci, ale… ten przepis to jest jakieś arcydzieło! Nigdy wcześniej nie jadłam tak pysznych placuszków z dyni! Nie wpadłam na połączenie dyni z cukinią, bo wydawało mi się zbyt banalne, a okazało się genialne. Naprawdę ciekawy, smaczny przepis. Z całą pewnością będę do niego wracać. Było pysznie! Piękny wpis. I piękny opis jesiennej kuchni, którą zdecydowanie również uwielbiam. Bardzo się cieszę że placki smakowały 🙂 Dodaj komentarz Najnowsze przepisy Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. MIarki 1 szklanka o pojemności 250 ml1 łyżka o pojemności 15 ml1 łyżeczka o pojemności 5 ml Woda / Mleko 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g MĄKA KRUPCZATKA 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g CUKIER 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g ŚMIETANA 30% 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g OLEJ 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g MIÓD 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków. KAKAO 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g MLEKO W PROSZKU 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g ORZECHY ZMIELONE 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g MAK 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g żelatyna 1 łyżeczka = 3g DROŻDŻE SUSZONE (drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych) 1 łyżeczka = 4g Placuszki z batatów i cukinii mają lekko słodkawy smak, poprzez słodycz, którą zawierają bataty. Doskonale komponują się z jogurtem naturalnym oraz odrobiną natki pietruszki lub szczypiorku. Placuszki także często traktuje, jako dodatek do drugiego dania, zamiast ziemniaków. Możecie podać je ze smażoną polędwiczką wieprzową, polędwiczką w kremowym sosie własnym czy karkówką w sosie własnym. Placuszki z batatów i cukinii możecie także zrobić w piekarniku, jeżeli chcecie uniknąć smażenia na tłuszczu, jednak podczas pieczenia z batatów wydobywa się więcej cukru i wtedy placuszki są bardziej słodkie i skarmelizowane. Zapraszam serdecznie po też:Przepisy na placuszki z warzywSkładniki430 g batata (1 batat)600 g cukinii (1 średnia cukinia)200 g mąki3 jajka2 ząbki czosnkusól i pieprzolej do smażeniaPrzepis 1Odkrajamy końce cukinii i trzemy ją na tarce o grubych oczkach. Posypujemy solą i odstawiamy na około 15 minut, aby "wyszła z niej woda". Po tym czasie mocno wyciskamy cukinię, aby zawierała jak najmniej wody w sobie. Gdy masa na placuszki będzie zbyt wodnista, będą się one rozpadać. 2Następnie obieramy batata i trzemy na tarce na grubych oczkach. Ząbki czosnku również ścieramy na tarce. Składniki łączymy ze sobą. Następnie dodajemy mąkę oraz jajka i wyrabiamy dłonią na jednolitą masę. 3Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy placuszki dużą łyżką. Smażymy z obu stron do zrumienienia. Jeszcze raz dynia, tym razem w towarzystwie cukinii. To niezbyt częste połączenie, ale w plackach sprawdza się i fajnie smakuje. Placki pasują idealnie na obiad lub kolację. Nie tylko ładnie wyglądają, przypominając kolory jesiennych liści, ale też są bardzo smaczne. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Jako dodatek można używać różnego rodzaju sosów, ale mnie smakują z dodatkiem czosnkowego twarożku, kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego. Zachęcam do spróbowania 🙂 Przepis: 1 cukinia (około 300gr) 250 gr miąższu dyni bez pestek (u mnie hokkaido) 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 1/2 łyżeczki kurkumy szczypta imbiru 1 duże jajko sól i pieprz 3 – 4 łyżki mąki pszennej olej do smażenia Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach, solimy i odstawiamy na około 15 minut, żeby puściła wodę. W tym czasie do drugiej miski ścieramy dynię na tarce o dużych oczkach. Do dyni dodajemy przyprawy, jajko i mąkę. Odciskamy cukinię i dodajemy do reszty składników, dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy po łyżce masy na jeden placek, rozpłaszczamy łyżką na cienkie placki, smażymy po około 2 minuty z każdej strony, przekładamy na ręcznik papierowy. Podajemy gorące z ulubionymi dodatkami. Smacznego 🙂 Zachciało mi się placków (co baaardzo rzadko się zdarza), a w domu nie było ani grama ziemniaka, więc zrobiłam placki z dostępnych pod ręką dyni i cukini. Dodałam do tego czosnek i imbir. Wyszły pyszne placki; choć dzieci nie za bardzo chciały je zjeść... Może dlatego, że to niezbyt efektowne danie ;) Choć wyglądają niepozornie, zniknęły wszystkie! Składniki (na ok. 40 szt, małych): 1 dynia hokkaido (ok. 1kg, przed obraniem), obrana i wydrążona 1 cukinia, obrana i wydrążona (miałam jej mniej więcej tyle samo co dyni) 2 ząbki czosnku, zmiażdżone 1/2 łyżeczki soli morskiej kawałek imbiru, zmiażdżony 8 jajek przepiórczych 3 łyżki skrobi kukurydzianej 2 łyżki mąki orkiszowej razowej (użyłam typu 2000) olej do smażenia (użyłam z pestek winogron) Dynię i cukinię starłam na średnich oczkach, posoliłam i odstawiłam na 2-3h. Dodałam pozostałe przyprawy, jajka, skrobię oraz mąkę. Wymieszałam. Smażyłam na małej ilości oleju, na mocno rozgrzanej patelni.

placki z dyni i cukini